告别春天，夏季开始

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　　●石　颜
　　立夏，表示夏天开始，“夏满芒夏暑相连”，夏季的六个节气分别为立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑。立夏，为二十四节气中的第七个节气。古书上说：“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”此时，太阳黄经为45度，在天文学上，立夏表示即将告别春天，是夏日天的开始。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长的一个重要节气。农谚说“立夏不下，犁耙高挂”“立夏无雨，碓头无米”，龙游南乡有“立夏晴，蓑衣笠帽满田堘”的说法，意思是指立夏日晴，阵雨较多，干活很麻烦。
　　立夏时节，万物繁茂。“孟夏之日，天地始交，万物并秀。”这时夏收作物进入生长后期，冬小麦扬花灌浆，油菜接近成熟，夏收作物年景基本定局，故农谚有“立夏看夏”之说。水稻栽插以及其他春播作物的管理也进入了大忙季节。所以，中国古来很重视立夏节气。据记载：周朝时，“立夏之日，天子亲率三公、九卿、诸侯、大夫，以迎夏于南郊，举行祭祀炎帝、祝融的仪式。还返，行赏、封诸侯，庆赐逐行，无不欢悦。”同时，指派官员去各地勉励农民抓紧耕作。汉代沿承此俗，到宋代，礼仪更趋繁琐，明代始有“尝新风俗”。清代还有馈赠礼品的说法。清代《帝京岁时纪胜》有“立夏取平时曝晒之米粉春芽，并用糖面煎作各色果叠，相互馈送”的记载。可见古代人们把立夏看作是一个非常重要的日子。
　　龙游东南西北乡都有立夏日称体重和吃鸡蛋的习俗，说是这一天称了体重之后，就不怕夏季炎热，不会消瘦，因此过去立夏这天给小孩子称重最常见。吃“立夏子”即吃鸡蛋，说立夏吃了鸡蛋不会腿软，不会没力气，不怕烈日晒。南乡有些地方还要做立夏馃，采些嫩苎麻叶，涮熟捣碎混入糯米粉之类做成馃丕，然后包入以腌菜毛笋粒为主的馅料，蒸熟便可食用，往往做些存放好几天。立夏馃倒不是什么美味，也不是改善生活的方式，主要是用来充饥的。立夏，是农村中的繁忙季节，种管农活非常集中，中稻插秧，早稻管理，玉米、番薯种植全面展开；蔬菜水果中耕除草，防治病虫害，各种农活接踵而至，农民们往往早出晚归，出早工或加晚班之前，弄两个立夏馃咬一咬，不至于太饥饿。
　　当然，社会发展到今天，由于耕作制度的改进，机械化程度的提高，生活条件大为改善，人们愁忙愁累的程度也大不如从前了，“立夏子、立夏馃”不再常见，夏季如何养生等生活小知识，逐步成为普通百姓所关心的话题。如要顺应夏季昼长夜短的特点，及时调整自己工作计划和生活节奏，适当地进行午休。午饭后，人的身体为保证食物的消化吸收，全身大部分血液流向消化系统，大脑的血液相对减少，加上经过一个上午的工作劳累，脑细胞也处于疲劳状态，故有昏昏欲睡感。通过午睡来进行调节，补偿夜间睡眠不足，能使人的大脑和身体各个系统都得到放松和休息，更有利于下午的劳作。在饮食方面，提倡早、晚进餐时多食粥，午餐时多喝汤，多进稀食是夏季饮食养生的重要方法；多吃西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等新鲜蔬菜和水果；适当补充鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类等优质蛋白。在运动方面，应选择散步、慢跑、打太极拳等慢节奏的有氧运动，并在运动后适当饮温水，补充体液。
　　夏季是充满期待的，夏季是万物生长最为旺盛的季节，立夏不过只是夏季的开始，只有当你渡过那整个火辣辣的夏季，才能迎来一片喜悦的秋实。