傅如清：茶叶透出文化香

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　　5月15日下午，记者走进溪口镇枫林村翠竹茶厂那幢典型徽派建筑风格、独具茶文化气息的小楼内，听主人傅如清述说了一碗好茶的故事。

　　用心是茶的味道
　　
　　早在1979年，傅如清就与茶结缘。那时，他还是龙游精制眉茶厂的一名职工，15年的磨练让傅如清有了种茶、采茶、品茶的基本功。1994年，精制眉茶厂进行改制，傅如清便改行做茶叶销售。“当时主要是从茶农那里收茶叶，销往上海、杭州等地。”
　　1999年，傅如清一口气在枫林村承包了260多亩茶山。“枫林村地处龙南山区，山清水秀，云雾缭绕，是种茶的不二之地。”傅如清告诉记者，茶叶品质的高低取决于气候环境，枫林村茶山的土壤都属于香灰土，且浑厚疏松、矿物制和微量元素含量丰富，特别适宜种植好茶。“我的茶好，都得益于枫林村得天独厚的自然环境。”傅如清笑着说。
　　很快，傅如清逐渐形成了完整的产业链，并开始扩大产业规模。现在，翠竹茶厂的茶山已扩展到760亩。“2001年我就注册了‘龙游翠竹’商标，先后做过白茶，红茶等名茶，下一步我还想做黄茶。”傅如清信心十足地说。
　　为了让茶农一起种茶，傅如清还成立了“竹云间茶业合作社”，利用茶厂的技术优势、加工优势以及营销渠道，引导茶农培育良种茶，推动溪口茶业整体发展。目前，合作社的成员已超过20户，年茶叶销售额约3600万元，其中名优茶占70%以上。
　　多年来，傅如清已经悄然成长为一名溪口当地的“茶博士”。与茶打了多年交道的他对茶有着独特的看法。“许多外地客商过来采购就是冲着茶叶的品质上来的，品质好是茶卖得好的关键。”在初获规模种植的效益时，傅如清就往优良品种、高层次方向发展。2006年，傅如清带着合作社成员发展白茶种植。当时，市场上白茶销价可达2000元每斤。“由于白茶种植面铺开了，发展到现在已经变得较普通了。”傅如清坦言，2012年合作社与浙江农林大学开展技术合作，成功研制开发自然高甜香型红茶新品“春湖红韵”品质优异，深受消费者喜爱。“只要用心经营，茶叶的味道才能越来越好，这也是我多年总结的经验。”

　　文化是茶的灵魂

　　“好环境才是最有价值的资源。”2010年，傅如清充分利用茶庄优美的自然环境，投资100余万元兴建一幢占地360平方米的茶苑，办起了农家乐。农家乐充分突出了茶文化主题，专设了茶叶陈列馆。游客们除了欣赏茶文化之外，还可以亲身体验茶叶采摘到茶的制作的各个流程。“一年到头，几乎都有客来，采茶时节、节假日更是天天爆满，如果游客不提早一两天预约就没有座了。”此外，傅如清还准备在他的茶叶基地发展立体农业。“有些茶叶品种本来就耐荫，种上果树之后游客们可以去采摘不同的水果，一举两得。”
　　走进茶苑，就看到大厅正中摆放着龙游书画院蓝耀的巨幅山水　《江流天地》，墙壁上挂满了众多书画家的字画，让小屋充满了文化气息。“茶园有了茶文化，就有了自己独特的风格，这样才能吸引人。”傅如清说，这在茶叶推销上起到很大作用。
　　不仅如此，茶苑里还专设了茶叶陈列馆，“在这里客人们可以看到不同品种的茶。”话音刚落，傅如清不亦乐乎地展示着茶厂在不同时期的出口样品，其中还有1995年制发的平炒青毛茶、出口眉茶标准样。“这些可是我的宝贝，农林学院的专家看来以后都建议我要好好保存下去。”傅如清笑着说。另外，茶苑还设有品茶室。“大家可以在这里喝喝茶，聊聊天，放松心情。”
　　在刚刚结束的2013年浙江绿茶（南京）博览会上，翠竹茶厂选送的龙游翠竹牌龙游龙茶在名茶评比活动中荣获金奖。对此殊荣，傅如清淡淡一笑：“茶文化历史悠久，‘好茶’　这两个字永远是我追求的目标。”
　　（见习记者邓飞韩超）